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急性胰腺炎能不能吃豆腐脑

发病时间:不清楚

急性胰腺炎能不能吃豆腐脑

补充说明:急性胰腺炎能不能吃豆腐脑

2024-05-30 12:41

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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长消化系统疾病的诊治,精通内镜下操作、治疗,已开展胃、肠镜近9万例,小肠镜、胶囊内镜千余例

提问

急性胰腺炎患者应避免食用豆腐脑。
急性胰腺炎是胰腺组织的炎症反应,通常由胆道疾病、酒精等因素引起。豆腐脑中含有丰富的植物蛋白和脂肪,这些物质可能刺激胰腺分泌胰液,加重胰腺负担,进而诱发或加剧胰腺炎症状。因此,在急性胰腺炎发作期间,患者应避免食用豆腐脑和其他高脂肪、高蛋白的食物,以减轻胰腺的负担,促进疾病的恢复。
对于某些特殊类型的急性胰腺炎,如自身免疫性胰腺炎,由于患者的免疫系统异常活跃,可能会导致胰腺持续受损。此时,适量摄入豆腐脑可能不会直接引发病情,但也不能排除对病情的影响。
在急性胰腺炎发作时,饮食调整非常重要,建议遵循医生的指导,选择低脂、易消化的食物,如稀饭、面条等,同时注意保持良好的作息和心情,有助于缓解症状,促进康复。

2024-05-30 13:50

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急性胰腺炎 (胰腺炎,胰瘅)

急性胰腺炎(acutepancreatitis,AP)是比较常见的一种急腹症,其发病率占急腹症的第3~5位。其中80%以上的病人病情较轻,即急性水肿性胰腺炎,可经非手术治愈,基本上是一种内科病。10%左右的病人属于重症胰腺炎,即急性出血性坏死性胰腺炎,胰腺的炎症已非可逆性或自限性,常须手术治疗,应视为外科病。由于对急性胰腺炎的认识较前深入,诊断技术和治疗方法更有了较大的发展,已成为外科医生很感兴趣的问题,同时因病死率仍居高不下,达30%~60%,且易发生各种严重合并症,对医生是一个严峻的挑战。

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