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胰石症不能吃什么什么
补充说明：胰石症不能吃什么什么
a******W 2024-01-24 11:28
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李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
胰石症患者应避免食用高脂肪食物、高胆固醇食物、酒精、辛辣刺激性食物以及生冷食品。需注意的是，上述食物并不能直接导致胰石症，但可能加重病情或诱发症状。
1.高脂肪食物
高脂肪食物会促进胆汁分泌，增加胆囊收缩频率，可能诱发或加重胰腺炎症状。例如红肉、黄油等摄入后可使病情恶化，导致腹痛加剧、腹泻等症状出现。
2.高胆固醇食物
高胆固醇食物会导致血脂升高，进而引发或加重胰腺炎的症状。如蛋黄、动物内脏等，长期大量食用可能会引起血清总胆固醇水平增高，从而增加患心血管疾病的风险。
3.酒精
酒精可以抑制胰腺外分泌细胞的活性，减少胰液的分泌量，降低胰管上皮细胞的通透性，防止其发生炎症反应。此外，饮酒时摄入的乙醇需要通过肝脏代谢，这有助于减轻肝脏的工作负担。胰石症患者应避免酗酒，因为过量饮酒可能导致急性胰腺炎的发生。
4.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物会刺激胃肠道黏膜，引起局部充血水肿，严重时甚至会引起消化道出血。如辣椒、生姜等，长期大量食用容易导致胃肠功能紊乱，进而影响营养物质的吸收和利用。
5.生冷食品
生冷食品中的某些成分可能会影响胰腺的功能，进一步加重病情。比如冰淇淋、冰镇饮料等，此类食物摄入过多会对肠胃产生一定的刺激作用，不利于疾病的恢复。
胰石症患者应注意饮食平衡，避免暴饮暴食及过度摄入高脂、高糖食物以减少胰腺负担。同时，建议定期进行体检，监测相关指标变化，以便及时发现并处理潜在的问题。
2024-02-25 10:08
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胰石症又称胰腺结石，667年DeGraaf道德对胰腺结石进行描述。近些年来由于慢性胰腺炎发病率增多以及各种影像检查手段的增加，因而对胰腺结石的检查率亦有增加的趋势。国内、外报道的胰石症检出率不一。国外胰石症的检出率占同期慢性胰腺炎的30～60％，而国内的检出率则较低，为10％左右，这可能是由于国内的慢性酒精性胰腺炎少于胆道疾病有关。
