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颈椎骨折可以吃手擀面吗
补充说明：颈椎骨折可以吃手擀面吗
2023-08-02 12:52
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精选回答(1)
陈毅荣 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：脚痛、踝关节损伤、骨髓炎、骨不连、骨肿瘤、膝关节损伤、四肢骨折、肢体矫形等疾病治疗。
提问
颈椎骨折一般可以吃手擀面，但需要适量食用。
手擀面是用小麦粉和水制作而成的面食，其中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙元素、铁元素等营养成分，可以补充身体所需的营养。而颈椎骨折患者适量食用手擀面，一般不会对骨折的恢复造成影响，而且还可以补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。但需要注意的是，手擀面不宜过量食用，以免引起腹胀、腹痛等消化不良的不适症状。
颈椎骨折的患者，若出现不适症状，需要及时就医，在医生指导下进行治疗。如果骨折对位对线良好，可以进行石膏外固定治疗，如果出现骨折对位对线不良，保守治疗效果不佳，需要进行手术治疗，如切开复位内固定术等。同时还要注意休息，避免进行剧烈运动，以免导致骨折部位出现移位，影响病情恢复。另外，患者还可以多吃一些钙含量高的食物，如牛奶、骨头汤等，有助于促进病情恢复。
2023-08-03 01:07
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
