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猪脑吃多了好么

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猪脑吃多了好么

补充说明:猪脑吃多了好么

2024-08-19 12:10

猪脑 胆固醇 心血管疾病 血压 血糖

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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲

擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

提问

猪脑吃多了不好。
猪脑富含胆固醇和饱和脂肪酸,过量摄入可能增加心血管疾病的风险。猪脑含有较高的胆固醇,长期或大量摄入可能增加心血管疾病的风险。适量食用猪脑对健康无害,但需注意烹饪方式和摄入量。烹饪时应避免使用过多油脂,以免增加热量和脂肪摄入。例如,可以采用蒸、煮等低脂烹饪方法,以减少对身体的影响。
建议定期进行体检,特别是关注血脂、血压和血糖水平,以评估心血管健康状况。同时,保持均衡饮食和适量运动也是预防心血管疾病的重要措施。

2024-08-19 13:34

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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