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木薯片和山药片的区别
补充说明：木薯片和山药片的区别
2023-09-23 02:02
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精选回答(1)
武志娟 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长内科、儿科疾病，如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等；疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。
提问
木薯片和山药片的区别主要在于口感不同、外观不同、营养成分不同、热量不同、食用方法不同。
1、口感不同
木薯片是一种膨化食品，其中含有大量的添加剂，口感较差。而山药片是一种蔬菜，其中含有丰富的维生素和膳食纤维。
2、外观不同
木薯片一般是以土豆为原料，经过切片、油炸以及烤制等工艺制作而成。山药片一般是由山药切片、油炸以及烤制等工艺制作而成。
3、营养成分不同
木薯片中含有大量的淀粉、蛋白质以及脂肪等成分，而山药片中含有丰富的维生素、蛋白质以及氨基酸等成分。
4、热量不同
木薯片的热量比较高，适当食用可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，在一定程度上还可以达到减肥的效果。而山药片的热量比较低，适当食用不会导致热量堆积，也不会引起肥胖。
5、食用方法不同
木薯片一般可以通过泡水、煎炸等方式进行烹饪，但如果患者食用过多，可能会导致咽喉肿痛、口干舌燥等上火症状。而山药片一般可以通过温水送服的方式进行食用，通常不会对胃肠道造成刺激。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
2023-09-23 21:03
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
