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白木耳和银耳的区别

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白木耳和银耳的区别

补充说明:白木耳和银耳的区别

2023-07-14 09:40

白木耳 银耳 维生素

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精选回答(1)

孙海涛 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:肝胆及消化科疾病的诊疗

提问

白木耳和银耳的区别主要在于性状、口感、营养成分等方面。

1、性状

白木耳和银耳都属于菌菇类食物,白木耳的菌盖呈半透明状,表面有一层白色绒状物,而银耳的菌盖呈半透明状,表面有一层银白色的菌丝。

2、口感

白木耳的口感较脆,而银耳的口感较甜,白木耳的口感相对较好,而银耳的口感相对较好,白木耳的口感相对较差,而银耳的口感相对较好,白木耳的口感相对较差,而银耳的口感相对较好,白木耳的口感相对较差,而银耳的口感相对较好

3、营养成分

白木耳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分,而银耳中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分,两者的营养成分相差不大。

除此之外,白木耳和银耳的区别还在于禁忌等方面,建议患者在日常生活中注意饮食均衡,避免挑食。

2023-07-19 22:46

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