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螃蟹和柠檬汁可以一起吃吗
补充说明:螃蟹和柠檬汁可以一起吃吗
2024-05-06 18:12
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螃蟹和柠檬不宜同食。
螃蟹性寒,富含蛋白质、脂肪、胆固醇等营养成分,而柠檬属于酸性食物,两者同食会刺激胃肠道黏膜,引起腹痛、腹泻等症状。此外,螃蟹中的钙质可能与柠檬中的柠檬酸结合,形成不易消化的物质,增加消化道负担。
除了螃蟹和柠檬外,还有菠菜、柿子等食物也不宜与螃蟹同食,否则可能会引发不良反应。
在食用螃蟹时,应确保其烹饪熟透以杀灭潜在的寄生虫和细菌,同时注意区分死蟹或变质蟹,以免导致食物中毒。
2024-05-06 19:16
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多发人群:所有人群
临床检查:纤维结肠镜
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