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红薯粉怎么做凉皮
补充说明：红薯粉怎么做凉皮
2023-09-23 02:57
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
红薯粉做凉皮的步骤一般包括清洗、热水浸泡、凉拌、红薯粉包裹、煮熟等。红薯粉是用红薯制作而成的一种食物，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素等营养物质，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于消化。
1、清洗
首先需要将红薯粉放入温水中浸泡一段时间，能够去除红薯粉中的糖分，使凉皮更加松软。
2、热水浸泡
将红薯粉放入温水中浸泡一段时间，可以使红薯粉更加松软，更容易被消化。
3、凉拌
将红薯粉放入凉水中浸泡一段时间，取出后用清水冲洗，可以使红薯粉的颜色变浅，更容易被消化。
4、红薯粉包裹
红薯粉包裹主要是用于制作凉皮，将红薯粉包裹在凉皮中，可以使凉皮更加松软，也可以使红薯粉的营养成分更容易被人体吸收。
5、煮熟
将红薯粉放入锅中煮熟，可以使红薯粉更加软烂，也比较容易消化，适合胃肠道功能较弱的人群食用。
在日常生活中，建议适量食用红薯粉，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2023-09-23 21:13
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
