首页> 营养科> 鱼露> 鱼露为什么那么臭

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

鱼露吃起来臭,可能与存放时间过长、存放环境不当、变质、细菌感染、急性胃肠炎等因素有关。建议患者及时查明原因,根据不同原因采取对应处理。

1、存放时间过长

鱼露是一种腌制食品,主要成分为白砂糖、食用盐、味精等,如果存放时间过长,可能会导致鱼露中的成分发生变质,从而引起鱼露吃起来臭的情况。建议患者及时停止食用,并尽快将其丢弃。

2、存放环境不当

如果鱼露在存放时没有盖好盖子,可能会导致鱼露中的成分与外界空气接触,从而导致鱼露变质,出现发臭的情况。建议患者将其丢弃,不要再继续食用。同时患者也可以使用催吐的方式进行处理,将胃内的鱼露吐出。

3、变质

如果鱼露已经发生变质,可能会导致里面的成分发生改变,也会出现发臭的情况。建议患者避免食用,如果误食,可以通过多喝水的方式进行改善,也可以通过洗胃的方式进行缓解。

4、细菌感染

如果在平时吃鱼露时,没有清洗干净,可能会导致鱼露中的细菌进入胃肠道,从而诱发细菌感染的情况,也会伴有恶心、呕吐、腹痛等症状。患者可以遵医嘱使用肠炎宁颗粒、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。同时患者也可以适当喝水,促进新陈代谢。

5、急性胃肠炎

如果吃鱼露时没有注意饮食卫生,可能会使鱼露中的有害物质进入胃肠道,诱发急性胃肠炎,也会出现上述症状。患者可以遵医嘱使用乳酸菌素片、健胃消食片等药物进行治疗。同时患者也可以适当喝水,补充身体所需要的水分。

若出现其他不适症状,建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 21:14

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