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凉皮凉面可以隔夜吃吗
补充说明：凉皮凉面可以隔夜吃吗
2024-09-25 17:01
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
凉皮凉面不建议隔夜食用，以免滋生细菌导致食物变质，引发不适。
由于凉皮凉面中含有丰富的淀粉和蛋白质，这些成分容易为细菌提供营养，导致食物在短时间内变质。此外，凉皮凉面在制作过程中通常会添加醋、酱油等调味品，这些调味品也容易被细菌污染，从而影响食物的安全性。因此，为了保障健康，建议在食用凉皮凉面时尽量避免隔夜，以确保食物的新鲜和安全。
2024-09-25 18:21
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