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尿酸高可以吃羊肚菌吗
补充说明：尿酸高可以吃羊肚菌吗
2023-07-25 15:34
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
通常情况下，尿酸偏高患者可以适量食用羊肚菌，但注意要选择新鲜、干净的羊肚菌，并且要注意食用量。
羊肚菌是一种珍贵的食用菌，口感鲜美，营养丰富。其含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、无机盐等营养物质，可以为人体提供所需的营养，还可以促进肠道蠕动，有助于消化。此外，羊肚菌中的有机酸还可以促进人体新陈代谢，有利于尿酸的排泄。所以，尿酸偏高患者可以适量食用羊肚菌。但要注意，羊肚菌属于菌类食物，如果食用不新鲜、变质的羊肚菌，可能会导致腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，还可能会引起发热、头痛等感染症状，不利于身体健康。另外，患者食用羊肚菌时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
除了羊肚菌外，尿酸偏高患者还可以适量食用金针菇、油麦菜、芹菜等蔬菜。平时患者还要减少动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物的摄入，有利于控制尿酸水平。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
2023-07-26 02:40
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
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