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维生素K2和维生素D如何补充
补充说明：维生素K2和维生素D如何补充
2024-09-02 00:10
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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲
擅长：肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗
提问
维生素K2和维生素D的补充可以通过了解食物来源、选择合适补充剂以及监测血液水平来实现。
1.了解食物来源
维生素K2主要存在于发酵食品中，如纳豆、酸菜等；而维生素D则主要通过日晒皮肤合成，也可通过食用鱼肝油、蘑菇等食物获取。
2.选择合适补充剂
对于维生素K2的补充，可适量食用富含该物质的食物，如纳豆。而维生素D可通过阳光照射皮肤产生，也可通过服用鱼肝油、钙片等药物来补充。
3.监测血液水平
定期检测血液中的维生素K2和维生素D水平是必要的。建议每6个月进行一次血液检测，以确保摄入量与身体需求相符。
在调整饮食或服用补充剂时，应确保均衡饮食，并避免过量摄入。此外，在选择补充剂时应考虑个体差异和可能的相互作用风险，并在专业医生指导下进行。
2024-09-02 11:04
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维生素K(VitaminK，简称VitK)又称抗出血维生素，是具有叶绿醌生物活性的α，甲基-1，4-萘醌衍生物的总称，体内包括VitK1(叶绿醌)和VitK2(甲基萘醌类)。VitK1的化学形式是2-甲基-3-植基1，4-萘醌，也称为2-甲基-3-叶绿基-1，4-萘醌;而VitK2(简写为MK-n)为系列化合物，统称为甲基萘醌类，其侧链有一不饱和的多异戊烯基，根据侧链长短的不同有多种形式，最常见的是侧链上有6～10个类异戊二烯基的甲基萘醌(从MK-6到MK-10)，其结构式如图1。此外，体外合成的VitK3(2-甲基-1，4-萘醌)本身不具备活性，在体内肝中可被烷化为MK4而有生物活性。 VitK是萘醌的衍生物，耐热、耐酸，为脂溶性维生素，不溶于水，但易被阳光和碱所破坏。VitK1为鲜黄色油状物，VitK2为鲜黄色结晶，可溶于甲醇、丙酮、苯、石油醚、氯仿等，VitK3为黄色结晶，溶于四氯化碳、氯仿、植物油、丙酮、苯和乙醇。VitK的衍生物如VitK3磷酸酯，琥珀酸酯或亚硫酸氢盐均为水溶性，而甲基荼氧醌乙酸酯对光不敏感。
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