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糯米银耳,减肥的人可以吃吗

发病时间:不清楚

糯米银耳,减肥的人可以吃吗

补充说明:糯米银耳,减肥的人可以吃吗

2023-09-09 21:53

糯米 银耳 减肥 维生素B1 维生素B2 烟酸 虚汗 血糖升高

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医生回答(1)

王子墨 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

减肥的人一般可以吃糯米银耳,但要注意适量。

糯米和银耳都是日常生活中常见的食物,其中糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效。银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分,具有滋阴润肺、养胃生津等功效。减肥的人适量吃糯米和银耳,一般不会导致脂肪堆积,影响减肥效果。

但要注意,糯米和银耳都含有一定的糖分,如果过量食用,可能会导致体内血糖升高,不利于身体健康。所以,减肥的人吃糯米和银耳时,要注意适量。如果患者出现体重过重的情况,可以通过运动、控制饮食等方式进行减肥。

2023-11-03 21:51

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维生素B1

维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。  维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内,维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。  维生素B1缺乏时,可纪起多种神经炎症,如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎,患者的周围神经末梢有发炎和退化现象,并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18~19世纪脚气病在中国、日本,尤其在东南亚一带广为流行,当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载,中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上,维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。

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