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韭菜伤胃吗
补充说明：韭菜伤胃吗
2024-06-17 16:23
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
适量食用韭菜一般不会伤胃。
韭菜是一种常见的蔬菜，富含膳食纤维和多种维生素。韭菜中的纤维素和某些物质可能对胃产生刺激，但适量摄入不会造成伤害。过量摄入或对韭菜过敏者需避免食用，以免引起胃部不适。例如，大量食用韭菜可能导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，引发胃痛、烧心等症状。
建议在烹饪时注意控制韭菜的摄入量，避免过量。同时，对于胃病患者或消化系统敏感者，应谨慎食用韭菜，必要时咨询医生意见。
2024-06-17 18:34
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
