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蟹膏和蟹黄的区别
补充说明：蟹膏和蟹黄的区别
2023-07-14 09:43
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刘芳 副主任医师 东部战区总医院 三甲
擅长：痤疮，足癣，脱发，性病，系统性红斑狼疮，过敏性皮炎，湿疹
提问
蟹膏和蟹黄的区别主要是外观不同、营养成分不同、功效不同等。
1、外观不同
蟹膏是淡黄色的半透明液体，蟹黄是暗黄色的半透明液体。
2、营养成分不同
蟹膏中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养成分，蟹黄中含有大量的维生素、叶酸、铁等营养成分。
3、功效不同
蟹膏具有清热解毒、养血活血等功效，蟹黄具有清热解毒、消结化瘀等功效。
除此之外，区别还包括禁忌不同、价格不同等。在日常生活中，要注意适量食用螃蟹，避免过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹泻等症状。如果食用螃蟹后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-19 22:49
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