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血糖高可以喝西红柿鸡蛋汤吗
补充说明：血糖高可以喝西红柿鸡蛋汤吗
2024-09-25 09:54
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王毅飞 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼
提问
血糖高可以适量喝西红柿鸡蛋汤，但需控制油脂和盐的摄入量。
西红柿鸡蛋汤中的西红柿富含维生素C和纤维素，有助于降低血糖和胆固醇，而鸡蛋则提供高质量的蛋白质。适量摄入这些营养物质对血糖高患者有益。然而，由于西红柿鸡蛋汤通常会加入油脂和盐，因此在制作时应控制这些成分的量，以避免对血糖控制产生负面影响。建议在烹饪时使用低脂、低盐的烹饪方式，并根据个人口味适量调整调料。
2024-09-25 14:13
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
