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海虾怎么收拾
补充说明：海虾怎么收拾
2023-09-23 02:57
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
海虾一般可以通过晒干、泡发、清洗、热炒、煮熟的步骤进行收拾。
1、晒干
首先需要将海虾放置在通风阴凉的地方进行晾晒，可以延长海虾的保存时间。晒干的海虾，不仅可以保持海虾的肉质，还可以减少其中的水分。
2、泡发
准备一把干净的玻璃泡发器皿，然后放入海虾，加入适量的水，盖上玻璃泡发器皿，大火煮开后改为小火煮30分钟左右，关火静置一段时间，将海虾取出放凉。吃海虾时可以用清水浸泡，也可以用盐水浸泡。
3、清洗
洗海虾时需要将双手清洗干净，避免手上的细菌进入到海虾内，导致海虾出现变质的情况。也可以使用流动的清水进行冲洗，但是流动的清水冲洗时间不宜过长。
4、热炒
准备一个小盘子放入油锅中，加入适量的食用油，然后将海虾放入盘子中炒熟，等到海虾完全变色之后，再换成小盘子盛入盘中。
5、煮熟
准备一个大一点的锅具，放入适量的食用油，将海虾炒熟之后，再放入食用油，等到海虾完全变熟之后，再放入食用油，等到海虾完全变熟之后，再放入食用盐等调味品进行调味。
吃海虾时需要注意，对海虾过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。如果食用海虾后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:13
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