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自制咸蛋怎么做
补充说明：自制咸蛋怎么做
2023-09-23 02:58
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
自制咸蛋黄应该先用冷水浸泡，然后加入食盐、糖、酱油等调料腌制。
咸蛋黄通常是由鸡蛋制作而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适量地吃一些咸蛋黄能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。但是在制作咸蛋黄时，需要使用冷水浸泡，能够将咸蛋黄泡软，从而减少对胃肠道的刺激。患者还可以加入食盐、糖、酱油等调料腌制，能够使咸蛋黄的口感更佳。
患者在吃咸蛋黄时要注意适量，不可以一次性吃得过多，以免加重胃肠道的负担，引起胃肠道不适。另外，患者在日常生活中还可以适当吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等，能够补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。
2023-09-23 21:13
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
