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地瓜干升糖指数高吗

发病时间:不清楚

地瓜干升糖指数高吗

补充说明:地瓜干升糖指数高吗

2024-04-29 20:30

地瓜干 葡萄糖 血糖 消化 糖尿病 性疾病

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

地瓜干的升糖指数因个体差异而异,但通常被认为是一种中等升糖指数的食物。
地瓜干由地瓜制成,其中含有一定的碳水化合物,这些碳水化合物在体内被分解为葡萄糖后会被吸收进入血液中,进而引起血糖水平的升高。但由于地瓜干中含有一定的膳食纤维,可以减缓碳水化合物的消化和吸收,因此其升糖指数相对较低。
对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群而言,摄入地瓜干时需注意适量,并配合运动以促进热量消耗,避免影响血糖管理目标。
地瓜干作为一种传统食品,适量食用可提供能量且有助于饱腹感,但考虑到其升糖指数,建议患有糖尿病或其他代谢性疾病者应监控每日摄入量。

2024-04-29 21:04

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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