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大米籼米粳米的区别
补充说明：大米籼米粳米的区别
2023-09-23 01:30
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精选回答(1)
张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
大米籼米粳米的区别，主要在于外观、营养成分、口感、使用方法、禁忌等方面。
1、外观
籼米是籼的俗称，籼米是比较常见的食物，外形比较圆润，而且有光泽。粳米是稻谷的一种，外形比较扁平，没有光泽。
2、营养成分
大米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。粳米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
3、口感
大米粳米粥通常口感比较清淡，而且比较容易消化，适合大部分人群食用。而且大米粳米粥中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够预防便秘。
4、使用方法
大米粳米粥可以直接食用，也可以加入其他食材熬制成粥，比如扁豆、山药、红枣等。但要注意不能过量食用大米粳米粥，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。
5、禁忌
对大米或者粳米过敏的人群应避免食用大米粳米粥，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，胃肠道功能较差的人群应避免空腹食用大米粳米粥，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，要注意饮食均衡，避免暴饮暴食。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。
2023-09-23 20:57
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
