首页> 营养科> 土豆> 刚长芽的土豆还能不能吃

刚长芽的土豆还能不能吃

发病时间:不清楚

刚长芽的土豆还能不能吃

补充说明:刚长芽的土豆还能不能吃

2024-09-25 17:04

土豆 中毒 恶心 呕吐 腹泻 头痛 视力模糊

我要咨询

其他人还在看

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

生芽的土豆含有大量龙葵素,食用后可能导致中毒,因此不能食用。
这是因为龙葵素是一种生物碱,存在于土豆的芽、皮和未成熟部分,当土豆长时间储存或受到轻微损伤时,龙葵素的含量会增加。食用含有大量龙葵素的土豆可能导致恶心、呕吐、腹泻、头痛、视力模糊等症状,严重时甚至可能危及生命。因此,为了安全起见,当土豆出现芽或明显变质时,应避免食用。

2024-09-25 18:23

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

恶心 (反胃)

恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉,但也可单独出现,主要表现为上腹部的特殊不适感,常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。

  • 症状起因:一、消化系统感染性疾病:食物中毒、急性胃肠炎、病毒性肝炎;二、内脏疼痛性疾病:急性肠梗阻、胰腺炎、胆囊炎、腹膜炎;三、中枢神经系统疾病:脑炎、脑膜炎、高血压脑病;四、药物引起:化疗药物、洋地黄类药物、某些抗生素如红霉素;五、晕动症:晕车晕船的人发作时可出现恶心、呕吐;六、神经性呕吐:有些人从儿童期或学生时代就开始发病,可有家庭史,女性多见;七、其他:急性青光眼、美尼尔氏症,妊娠呕吐、消化不良等。

  • 可能疾病:慢性乙肝  时行感冒  宿醉  心脏病  肝热病  

  • 常见检查: 回归热螺旋体  血清甲型肝炎抗原  脑池显象  无痛胃镜  电子胃镜  精氨酸  

  • 就诊科室:内科

推荐医生更多

叶小珍 副主任医师

提问

南京市浦口人民医院

蔡惠英 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

张青龙 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

吕建光 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

冷贵生 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

陈刚 主任医师

提问

南京天佑儿童医院