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刚长芽的土豆还能不能吃
补充说明:刚长芽的土豆还能不能吃
2024-09-25 17:04
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生芽的土豆含有大量龙葵素,食用后可能导致中毒,因此不能食用。
这是因为龙葵素是一种生物碱,存在于土豆的芽、皮和未成熟部分,当土豆长时间储存或受到轻微损伤时,龙葵素的含量会增加。食用含有大量龙葵素的土豆可能导致恶心、呕吐、腹泻、头痛、视力模糊等症状,严重时甚至可能危及生命。因此,为了安全起见,当土豆出现芽或明显变质时,应避免食用。
2024-09-25 18:23
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