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芸豆和黄豆的区别
补充说明：芸豆和黄豆的区别
2023-09-23 03:14
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
芸豆和黄豆的区别，主要包括外形不同、营养价值不同、功效不同、禁忌不同、注意事项不同等，需要注意食物不能代替药物。
1、外形不同
芸豆的外形比黄豆大，颜色也会更加鲜艳，而且有一种特殊的淡淡的豆味。
2、营养价值不同
芸豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙元素、铁元素等营养物质，而黄豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等营养物质。
3、功效不同
芸豆具有补充营养、促进消化的功效，而黄豆具有健脾利湿、润燥消水、清热解毒等功效。
4、禁忌不同
对于芸豆和黄豆过敏的人群，一般是不建议吃的，以免吃了之后出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
5、注意事项不同
对于消化功能较差的人群，建议少吃芸豆和黄豆，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对于患有痛风的人群，也不建议吃芸豆和黄豆，因为芸豆和黄豆中的嘌呤含量比较高，吃了之后可能会导致病情加重。
建议患者在日常生活中注意饮食均衡，避免偏食、挑食，以免引起营养不良的情况。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:16
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
