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吃蛋多了胆固醇高吗
补充说明：吃蛋多了胆固醇高吗
2024-09-21 17:55
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王毅飞 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼
提问
适量食用鸡蛋不会导致胆固醇升高，但高胆固醇或心血管疾病风险较高的个体应控制蛋类摄入量。
这是因为鸡蛋中的胆固醇主要存在于蛋黄中，但人体内胆固醇的合成与摄入量并不成正比，适量摄入鸡蛋不会显著增加血液中的胆固醇水平。然而，对于已经存在高胆固醇或心血管疾病风险的个体，过量摄入蛋类可能会对健康造成不利影响，因此需要控制蛋类的摄入量。
2024-09-21 18:28
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