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唾液淀粉酶如何调理
补充说明：唾液淀粉酶如何调理
2024-09-01 23:35
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吴鹏波 副主任医师 武汉大学人民医院 三甲
擅长：吴鹏波，医学博士，武汉大学人民医院（又名湖北省人民医院）消化内科副主任医师，任湖北省临床肿瘤学会肿瘤营养专家委员会委员。迄今为止主持湖北省自然科学基金等课题3项，参加省部级课题3项。第一作者身份发表论文16篇，其中SCI 6篇、国际会议论文1篇，主编专著1部。 消化内科专业擅长：反流性食管炎、消化不良、肠功能紊乱、幽门螺旋杆菌、胃肠息肉、消化道出血、急性胰腺炎、肝硬化、慢性腹泻、肠易激综合征等疾病诊疗。 内镜方面擅长:消化内镜常规检查、急性消化道出血内镜止血术、消化道异物内镜取出术、消化道息肉内镜下治疗、肝硬化食管胃底静脉曲张内镜下治疗。
提问
唾液淀粉酶缺乏或减少可以采取饮食调整、口腔卫生、药物治疗等措施进行调理。
1.饮食调整
日常生活中可以适当食用一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。蛋白质是合成唾液淀粉酶的重要原料，摄入足够的蛋白质有助于提高唾液淀粉酶水平。对于因营养不良导致的唾液淀粉酶分泌不足的情况，通过合理膳食补充蛋白质可能有所帮助。
2.口腔卫生
建议使用软毛牙刷轻柔地清洁牙齿，配合含含氟牙膏，每天至少两次。同时，定期到医院进行专业洁治，去除牙菌斑和结石。良好的口腔卫生可减少口腔内细菌数量，降低其分解食物产生硫化氢等物质刺激唾液腺，从而间接促进唾液淀粉酶的分泌。适用于任何关注口腔健康的人群，尤其是有口臭、龋齿等问题者。
3.药物治疗
如果患者存在消化不良的症状，可以在医生指导下服用多潘立酮酮片、西沙必利片等促胃动力药来改善症状。这些药物能够增加胃肠蠕动，促进食物消化吸收，进而间接提升唾液淀粉酶的活性。适合于因胃肠道功能紊乱引起的唾液淀粉酶分泌异常的患者。
此外，保持充足的水分摄入也有助于维持正常的唾液分泌，建议每日饮用6-8杯水。
2024-09-02 10:48
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唾液淀粉酶AMS有α和β2种，属于糖苷链水解酶，分子量4000～50000D。人类AMS为α型，主要来源于胰腺和唾液腺，另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌，AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小，易从尿中排出。
注意事项： (1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 (2)酶活性显著升高，即测定管吸光度小于空白管吸...
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