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真菌性食物中毒如何调理好得快
补充说明：真菌性食物中毒如何调理好得快
2024-08-24 23:47
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
真菌性食物中毒可以通过抗生素治疗、解毒剂治疗、支持性治疗等措施进行调理。
1.抗生素治疗
抗生素治疗通常包括使用氟康唑、伊曲康唑等抗真菌药物。这些药物通过抑制真菌细胞壁合成来杀死真菌。由于真菌性食物中毒主要是由食用被真菌污染的食物引起的，因此抗生素可以有效杀灭体内的致病真菌，从而缓解症状。适用于存在真菌感染迹象且无过敏史的患者，在医生指导下合理用药。
2.解毒剂治疗
解毒剂治疗可能涉及使用活性炭、硫代硫酸钠等药物。这些药物能够吸附体内多余的有毒物质并促进其排出。解毒剂可以帮助清除血液中的毒素，减轻中毒症状，同时也有助于预防并发症的发生。适用于已经发生轻度至中度中毒反应的患者，如恶心、呕吐、腹泻等症状明显时。
3.支持性治疗
支持性治疗主要包括补液、电解质平衡调整以及营养支持。常用方法有静脉输液、口服补充电解质溶液等。支持性治疗旨在维持身体的基本功能，确保重要器官得到足够的氧气和营养供应，以帮助恢复健康。适用于所有类型的真菌性食物中毒患者，特别是那些病情较重或伴有脱水、电解质紊乱等情况的人群。
在处理真菌性食物中毒时，应密切监测患者的症状变化，及时就医并遵循医嘱进行治疗。饮食上要清淡易消化，避免刺激性食物，多喝水以促进排毒。
2024-08-26 09:23
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真菌广泛分布于生活环境中，种类极多，长久以来人们就利用真菌酿造食品，工业、农业、饮食、卫生等部门也利用真菌进行生产、加工，或治疗疾病，造福于人类。但是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大，不仅寄生可以致病，而且食入可致中毒。由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒（fungous food poisoning），近年来这方面的报道渐多，有些是急性中毒，死亡率极高；有些是慢性中毒，可发生癌变。目前已引起全世界的广泛重视。
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