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胆囊炎可以吃黄豆吗
补充说明：胆囊炎可以吃黄豆吗
a******W 2024-11-13 16:35
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李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
胆囊炎患者应避免食用黄豆。
黄豆富含蛋白质、脂肪等物质，而胆囊炎患者的消化功能减弱，摄入过多的黄豆会增加胆囊的工作负荷，引起胆囊疼痛。此外，黄豆中含有的亚油酸在体内氧化后可产生较多的促胆管收缩因子，使胆道括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而诱发胆绞痛。
对于慢性非急性发作期的胆囊炎患者，适量食用煮熟或压制成豆浆的形式摄入可能不会加重病情。
对于胆囊炎患者而言，饮食调整至关重要。日常生活中要合理膳食，注意营养均衡，尽量选择清淡易消化的食物，比如小米粥、面条等。
2024-11-13 16:35
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
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