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孕妇吃冷面会得李斯特菌吗
补充说明：孕妇吃冷面会得李斯特菌吗
a******W 2023-09-27 00:01
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
孕妇吃冷面是否会得李斯特菌取决于冷面是否新鲜以及是否充分加热。
李斯特菌广泛存在于水、土壤及环境中，可通过食物链进入人体，当孕妇进食不新鲜或未充分加热的食物时，可能增加感染风险。该细菌可在低温下生长繁殖，因此冷藏食品也需注意安全温度以减少感染机会。
如果孕妇在食用冷面后出现腹泻、腹痛等症状，则可能是食物中毒引起的急性胃肠炎。此时需要及时就医，并且要注意休息，避免剧烈运动，以免加重症状。
对于孕妇而言，食品安全至关重要。建议定期进行孕期检查，监测胎儿健康状况，同时保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免生食等，可有效降低感染李斯特菌的风险。
2024-04-28 01:20
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
