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小细藕节怎么炒好吃
补充说明：小细藕节怎么炒好吃
2023-09-23 03:08
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
小细藕节可以通过清炒、凉拌、水煮、白灼、醋炒等方式来食用，口感比较清脆爽口，而且营养价值也比较高。
1、清炒
小细藕节含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质等营养物质，可以和肉类食物一起炒，如鸡肉、鸭肉等，可以补充身体所需要的营养，而且口感比较清脆爽口。
2、凉拌
小细藕节可以和凉拌食材一起炒，如芹菜、木耳、海带等，可以补充身体所需要的维生素，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
3、水煮
小细藕节可以和水煮食材一起炒，如莲藕、山药等，可以补充身体所需要的微量元素，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
4、白灼
小细藕节可以和白灼食材一起炒，如莲藕、山药等，可以补充身体所需要的维生素，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
5、醋炒
小细藕节可以和醋炒，如陈醋、白醋等，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
小细藕节属于一种药食同源的食物，建议患者在日常生活中适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:15
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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