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刀豆生的会中毒吗

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刀豆生的会中毒吗

补充说明:刀豆生的会中毒吗

2024-08-24 22:17

刀豆 中毒 恶心 呕吐

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

食用刀豆生的可能会导致中毒。
刀豆生的指未成熟的刀豆,含有皂素和红细胞凝集素等物质。刀豆生的含有有毒物质,可能导致恶心、呕吐等症状。若将刀豆煮熟后食用,通常不会中毒,但需确保充分煮熟以消除毒素。这是因为皂素和红细胞凝集素在高温下会被破坏,从而降低中毒风险。
建议避免食用未成熟的刀豆,特别是未经处理的生食。若不慎食用了未熟透的刀豆,应密切观察身体状况,如有不适及时就医。同时,应确保刀豆烹饪至完全熟透,以减少中毒的风险。

2024-08-26 09:11

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疾病百科

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恶心 (反胃)

恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉,但也可单独出现,主要表现为上腹部的特殊不适感,常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。

  • 症状起因:一、消化系统感染性疾病:食物中毒、急性胃肠炎、病毒性肝炎;二、内脏疼痛性疾病:急性肠梗阻、胰腺炎、胆囊炎、腹膜炎;三、中枢神经系统疾病:脑炎、脑膜炎、高血压脑病;四、药物引起:化疗药物、洋地黄类药物、某些抗生素如红霉素;五、晕动症:晕车晕船的人发作时可出现恶心、呕吐;六、神经性呕吐:有些人从儿童期或学生时代就开始发病,可有家庭史,女性多见;七、其他:急性青光眼、美尼尔氏症,妊娠呕吐、消化不良等。

  • 可能疾病:慢性乙肝  时行感冒  宿醉  心脏病  肝热病  

  • 常见检查: 回归热螺旋体  血清甲型肝炎抗原  脑池显象  无痛胃镜  电子胃镜  精氨酸  

  • 就诊科室:内科

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