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亚麻籽油和芝麻的作用和功效
补充说明：亚麻籽油和芝麻的作用和功效
a******W 2024-01-24 11:26
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医生回答(1)
齐江宇 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
亚麻籽油和芝麻都具有降血脂、调节血压、抗氧化、润肠通便、保护皮肤等功效和作用。
1.降血脂
亚麻籽油中的α-亚麻酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇水平的作用，从而有助于控制血脂。
2.调节血压
亚麻籽油中富含的欧米伽-3脂肪酸可以起到一定的扩张血管作用，进而有助于平稳血压。
3.抗氧化
亚麻籽油含有丰富的维生素E等抗氧化物质，能够帮助清除体内的自由基，延缓细胞老化。
4.润肠通便
芝麻中含有膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘情况。
5.保护皮肤
芝麻中的维生素E具有抗炎作用，能减少紫外线对皮肤的伤害，同时还有助于保持皮肤水分。
建议在摄入上述两种食物时，注意适量原则，避免过量摄入导致脂肪堆积等问题。另外，对于存在特定疾病或过敏史的人群而言，食用前应咨询医生意见，以确保安全。
2024-04-09 05:35
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
