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凉皮的热量高吗?减肥能吃吗
补充说明：凉皮的热量高吗?减肥能吃吗
2023-09-07 23:54
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医生回答(1)
胡峰 主治医师 三甲
提问
凉皮的热量一般不高，在减肥期间可以适量吃。但需要注意避免过量吃，以免影响到减肥的效果，同时还可能会导致身体健康受到不良影响。
凉皮主要是由淀粉制作而成，而淀粉属于一种多糖，在制作凉皮的过程中，一般会添加水分以及其他调料，因此凉皮中含有的热量不高。如果只是少量吃，一般不会导致体内的热量过剩，也不会引起脂肪堆积，因此在减肥期间可以适量吃凉皮。
但如果过量吃凉皮，则会导致体内的热量过剩，若无法被人体完全消耗，会转化成脂肪堆积在体内，从而会引起肥胖，影响到减肥效果。而且凉皮中含有的营养物质较为单一，若长期过量吃，还可能会导致营养不良，对身体健康造成不良影响。
在减肥期间需要注意合理饮食，尽量以低热量、粗纤维的食物为主，比如可以适当吃一些五谷杂粮，包括高粱面、玉米面或者荞麦面等，同时也可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、橘子和茄子等，能够增加饱腹感，也能够减少其他食物的摄入量，有助于减肥。另外还需要积极参与一些体育锻炼，比如跑步、跳绳、爬山等，能够加快体内的脂肪燃烧，从而达到辅助减肥的效果。
2023-11-03 20:45
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肥胖（Obesity）指人体因各种原因引起的脂肪成分过多，显著超过正常人的一般平均量时称为肥胖。贮于皮下的脂肪约占脂肪总量的50％。任何年龄均可发生肥胖，以中年人多见，且女性多于男性。肥胖者的体重增加是由于脂肪组织增多，而肌肉组织不增多或反见萎缩，而运动员肌肉特别发达、或者水肿者的体重增加不包括在内。当进食热量超过人体消耗量，多余的热量以脂肪形式储存于体内，使体重超过标准体重20％者为肥胖，超过10％者为超重；亦可根据身高、体重按体重质量指数〔体重队(㎏)/身高(㎡)〕计算，超过 24为肥胖。世界卫生组织（WH 0）标准为：男性＞27、女性＞25为肥胖症。
症状起因：病因分类分为单纯性肥胖和继发性肥胖两大类一、单纯性肥胖症无明显内分泌、代谢病病因可寻者。1.体质性肥胖症又称幼年起病型肥胖症。2.获得性肥胖症又称成年起病型肥胖症。二、继发性肥胖症有明显的内分泌代谢病等病因可查。1.下丘脑病1)下丘脑综合征：各种病因如炎症后遗症、创伤、肿瘤、肉芽肿等均可导致下丘脑综合征性肥胖症。2)肥胖性生殖无能症：又称Frohlich综合征。2.垂体病1)垂体ACTH细胞瘤：又称库欣病。2)垂体生长激素(GH)细胞瘤：又称肢端肥大症。3)垂体泌乳素(PRL)细胞瘤3.甲状腺功能减退症1)原发性(甲状腺性)甲状腺功能减退。2)下丘脑-垂体性甲状腺功能减退。4.胰岛病1)非胰岛素依赖型(NIDDM、2型)糖尿病早期。2)胰岛素瘤：又称胰岛B细胞瘤。3)功能性自发性低血糖症。5.肾上腺皮质功能亢进症又称皮质醇增多症、库欣综合征。6.性腺功能减退症1)女性绝经期肥胖症。2)多囊卵巢综合征。3)男性无睾或类无睾症。7.其他1)痛性肥胖(Dercum病)。2)水钠储留性肥胖症。3)颅骨内板增生症(Morgagni-Stewart-Morel综合征)。4)性幼稚-色素性视网膜炎-多指(趾)畸形综合征(Laurence-Moon-Biedl综合征)。8.药物性肥胖症精神病患者长期服用氯丙嗪、某些疾病长期使用胰岛素、促进蛋白质合成制剂、糖质激素、息斯敏等可使患者食欲亢进而招致肥胖症。
可能疾病：内分泌失调 肢端肥大症性心肌病 痛风性心肌病 肥胖性心肌病 家族性混合型高脂血症
常见检查： 肝脏B超 糖化血红蛋白组分（GHb,HbA1c） 地塞米松抑制试验 尿17-羟-皮质类固醇 葡萄糖可的松耐量试验 血清载脂蛋白B
就诊科室：内科
