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红米的功效与作用禁忌及食用方法
补充说明：红米的功效与作用禁忌及食用方法
2023-09-23 02:49
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
红米具有补充营养、健脾养胃、润肠通便、辅助降血压、补血益气等功效，但红米不适合脾胃虚弱者、消化不良者、血糖高者食用。
1、功效与作用
红米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，适量食用红米可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。红米还含有丰富的维生素B1，可以促进胃肠道的蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾养胃的功效。
2、禁忌
红米不适合脾胃虚弱者食用，因为红米不易消化，食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，消化不良者也不宜食用红米，因为红米不易消化，食用后可能会导致病情加重。红米中含有大量的淀粉，如果患者过量食用，可能会导致淀粉在体内转化成糖分，从而引起血糖升高的情况。因此，建议血糖高者避免食用红米。
3、食用方法
红米可以煮粥或者熬汤，也可以蒸着吃。患者可以根据自身口味选择合适的食用方法。
需要注意的是，对红米过敏的人群不宜食用红米，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，红米中含有大量的膳食纤维，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议患者适量食用红米。
2023-09-23 21:12
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脾胃虚弱是要分型的，不能乱用药，脾胃虚弱分为：脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。
症状起因：有一些小孩面黄肌瘦，这并不是小孩本身营养不良造成的，而已因为他们脾胃虚弱导致的。小孩脾胃虚弱一般没什么食欲，不喜欢吃东西。会有以下1、人体微量原素的缺乏如缺锌可导致腹泻、厌食症;缺钙导致生长停滞、抽搐等;缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞。以上这些都可使人体营养物质吸收不足，日久则使小儿ldquo;面黄肌瘦rdquo;。2、饮食不节小儿正处在生长发育阶段，脾胃功能还不健全。所以如果饮食上不加节制，饥一顿，饱一顿，不按时吃饭，或零食太多，都可影响脾胃功能，造成脾胃功能失调，脾胃虚弱等症，日久则ldquo;面黄肌瘦rdquo;。3、不合理的用药小儿患病后，家长非常着急，就在很短的时间内服大量药物，尤其是一些消炎、镇痛的西药，如阿斯匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等，这些药都对胃肠道有刺激作用，并引起恶心、呕吐等症，这样，病虽治好，却留下了胃受损伤的后患。长期下去则影响食物的消化吸收，造成营养不良而致ldquo;面黄肌瘦rdquo;。4、过食寒凉小儿本为ldquo;阳盛rdquo;主体，易产生内热，所以喜食寒凉。如果不加以节制，过食寒凉之物，就易损伤脾胃，造成脾胃虚寒，功能下降，从而影响食物的消化吸收及营养的摄取。营养失衡小孩子没有自控能力，吃东西没有节制，一旦吃得过多，就会损伤到脾胃，出现消化紊乱，吸收不好，面黄肌瘦。有些家长以为孩子营养不够，变本加厉给孩子做好吃的，结果反而增加了肠胃负担，脾胃进一步受损，进入恶性循环。[1]
常见检查： 胃肠道疾病的超声检查 胃肠道功能动力学检查 胃肠道显像 抑癌基因Rb
就诊科室：中医
