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咸鸭蛋白有营养吗

发病时间:不清楚

咸鸭蛋白有营养吗

补充说明:咸鸭蛋白有营养吗

2023-09-23 02:53

咸鸭蛋 鸭蛋 维生素A 维生素B2 维生素D 肾脏 血压升高 过敏 皮肤瘙痒 红肿 高脂血症

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精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

咸鸭蛋白一般有营养,但不建议过量食用。

咸鸭蛋是以鸭蛋为主要原料经过腌制而成的,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素D、钙、磷、铁、钠等营养物质。适量食用咸鸭蛋白可以补充人体所需的营养物质,对人体健康有一定的好处。但是过量食用可能会导致体内的钠元素摄入过多,容易加重肾脏负担,导致肾脏的代谢功能受到影响。此外,咸鸭蛋白中含有较多的盐分,过量食用还可能会导致血压升高,不利于身体健康。

需要注意的是,如果对咸鸭蛋白过敏,则不建议食用,以免出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等。此外,咸鸭蛋白中含有一定的脂肪,所以高脂血症患者需要避免过量食用,以免导致血脂升高,不利于病情控制。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

2023-09-23 21:12

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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