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糖尿病可以吃油豆腐吗
补充说明：糖尿病可以吃油豆腐吗
2024-05-07 18:46
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精选回答(1)
舒冏 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：糖尿病，甲亢，甲减
提问
糖尿病患者可以适量食用油豆腐。
油豆腐是由黄豆加工制作而成的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素E等营养成分，糖尿病患者适当食用能够为身体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。但是需要注意的是，由于油豆腐中含有一定的油脂，所以不宜过量食用，以免引起血脂升高的现象发生。
如果患者对油豆腐过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
对于糖尿病患者来说，饮食控制非常重要，应避免高糖食品，如糖果、糕点等，并注意均衡膳食以维持血糖稳定。
2024-05-07 18:59
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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