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莲藕有什么食疗功效
补充说明：莲藕有什么食疗功效
2023-09-07 23:54
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医生回答(1)
闵金敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
莲藕具有补充营养、促进消化、润肠通便、清热生津、辅助降血压的食疗功效。
1、补充营养
莲藕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
莲藕中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用莲藕，有利于排便。
3、润肠通便
莲藕中含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用莲藕，有利于改善便秘的情况。
4、清热生津
莲藕性寒，具有清热生津的功效，如果存在口干、口渴等不适症状，可以适量食用莲藕，有利于改善上述不适症状。
5、辅助降血压
莲藕中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
另外，对莲藕过敏的人群不宜食用莲藕，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用莲藕后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-11-03 20:16
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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