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中羊肝晚黑米有影响吗
补充说明：中羊肝晚黑米有影响吗
2023-08-24 21:00
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范铁兵 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
中羊肝晚黑米一般没有影响，但晚放置可能会导致营养流失。
中羊肝是羊的肝脏，富含维生素A、铁、锌等营养物质，可以为人体补充所需的营养物质。黑米是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。中羊肝晚黑米一般没有影响，因为中羊肝在晚放置时，营养物质会流失。并且在晚放置时，中羊肝可能会出现变质的情况，导致营养物质被破坏，也可能会出现发霉的现象，食用后可能会出现腹泻、腹痛等胃肠道不适的症状。因此，不建议食用存放过久的中羊肝。
另外，建议患者在日常生活中适量食用羊肝，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
2023-08-25 20:16
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
