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高血脂可以吃花生米吗
补充说明：高血脂可以吃花生米吗
a******W 2024-11-11 15:15
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
高血脂患者可以适量食用花生米。
虽然花生米中含有一定的脂肪，但是其主要成分为不饱和脂肪酸，且富含膳食纤维、维生素E等有益物质，有助于促进胆固醇代谢及降低低密度脂蛋白水平。因此，高血脂患者适当进食花生米并不会显著增加血脂水平。
若患者对花生米过敏，则不宜食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。
对于高血脂患者而言，饮食调整至关重要。建议减少摄入高脂肪、高糖食物，多选择富含膳食纤维的食物，并定期监测血脂指标，以控制病情发展。
2024-11-11 15:15
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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