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胃液蛋白酶和胃蛋白酶一样吗
补充说明：胃液蛋白酶和胃蛋白酶一样吗
2024-05-23 12:29
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
胃液蛋白酶和胃蛋白酶不一样，前者是后者的简称。
胃液蛋白酶是一种由主细胞分泌的大分子蛋白水解酶，而胃蛋白酶是由胃底腺的幽门部的G细胞在促胃液素的作用下合成的一种蛋白分解酶。胃蛋白酶是一种蛋白分解酶，主要作用于食物中的多肽链，在酸性条件下将其分解为更小的肽段，有助于进一步消化。
除了胃蛋白酶外，还有胰蛋白酶、糜蛋白酶等也参与蛋白质的消化过程。
在关注胃液蛋白酶与胃蛋白酶差异的同时，还应考虑饮食中蛋白质来源及其消化吸收效率，以维持机体正常功能。
2024-05-23 13:44
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胃液中含PP和胃亚蛋白酶，两者活性比为4∶1，均由胃主细胞分泌，都是由胃蛋白酶原(pepsinogen，PG)转变而来。PG依其电泳迁移率分为2组，称为PGⅠ和PGⅡ，均可释放入血，仅PGⅠ从尿中排出。PG在酸性胃液中具活性，pH大于5时失活。
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