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老人便秘吃什么菜好
补充说明：老人便秘吃什么菜好
a******W 2023-09-27 00:02
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
老人便秘可以适量食用菠菜、芹菜、西蓝花、胡萝卜、燕麦等富含膳食纤维的蔬菜和谷物，有助于促进肠道蠕动。需注意的是，食物并不能直接治疗便秘，若症状持续或加重，应及时就医。
1.菠菜
菠菜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘情况。此外，菠菜中还含有大量水分及多种维生素、矿物质等营养成分，有助于润滑肠道并提供必要的养分支持消化功能。
2.芹菜
芹菜具有利尿作用，能增加排尿量，从而促进体内废物排出。同时其富含膳食纤维，可以增加粪便体积和硬度，有利于预防便秘发生。
3.西蓝花
西蓝花中的膳食纤维可以吸收水分并形成黏液状物质，软化大便并促进其顺利通过肠道。此外，该物质还可以刺激肠道平滑肌运动，加速食物残渣的运输过程，进而缓解便秘症状。
4.胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，对维持正常视觉功能有益。适量摄入可促进机体新陈代谢，间接起到预防便秘的作用。
5.燕麦
燕麦含有大量的膳食纤维，这些纤维可以吸水膨胀并增加粪便体积，使其更容易被推动并通过结肠。此外，燕麦还能减缓胃排空速度，延长食物在消化道内的停留时间，从而使肠道有足够的时间来吸收水分并形成软便。
建议患者日常生活中注意饮食调理，多喝水、多吃蔬菜水果。适当进行体育锻炼也有助于促进肠胃蠕动，如慢跑或打太极拳。
2024-04-12 18:06
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便秘在老年人群中较为普遍。由于便秘，粪便在肠道内滞留时间过久，产生的氨、硫化氢、吲哚、亚硝胺等有毒物质不能及时排出体外，被吸收进入血液，对机体组织造成一定的危害。
症状起因：引起便秘的原因很多，除了器质性病变(如胃肠道梗阻、肠道肿瘤)原因外，一般发生便秘的主要原因为不良的饮食习惯、生活方式、心理因素等。(1)膳食纤维摄入不足随着我国经济发展和生活水平的提高，人们增加了动物性食物的消费，鸡、鸭、鱼、肉等荤食吃得越来越多，谷类食物吃得越来越少，且以精米、精面为主。由于食物过于精细，膳食纤维的摄入量减少，使得肠道蠕动缓慢、排便不畅而造成便秘。据我国居民营养调查发现，平均每人每日的膳食纤维摄入量已由过去的26克下降至17克。有研究认为，粪便中膳食纤维含量越低，粪便通过肠道的时间就越长。高纤维膳食者的粪便吸收水分多、体积大、质量重，粪便通过肠道的时间仅14小时，而低纤维膳食者则可长达76小时，有的甚至长达144小时(6天)。(2)不良的饮食行为如饮酒、喜食辛辣食物、饮水过少、偏食等不良的饮食行为与便秘的发生有关。对于食品的选择不当也可引发便秘。例如，多吃水果可以防止便秘，但水果品种选择不合理可能会适得其反，梨子、香蕉可以促进肠蠕动，有利于改善便秘，而柿子、苹果因富含鞣酸，多吃常可加重便秘。(3)不良的生活方式对于久坐不动、缺乏运动的人，常常容易发生便秘。生活起居无规律，或没有养成良好的排便习惯的老年人也容易发生便秘。例如，有些人不能定时排便，并常常在有便意时忍着继续处理手头的事情而推迟排便时间，久而久之，就会造成便意抑制或消失而诱发便秘。还有些人喜欢在排便时听广播、读书、看报或思考问题，这样往往分散注意力，不但影响排便条件反射，而且易形成痔疮，而痔疮又会加重老年人便秘。(4)精神紧张、压力大、失眠精神因素与便秘也关系密切，根据一项对3300多名老年人调查的结果，发现精神紧张、心理压力大、失眠或睡眠质量差的老年人，与无上述症状的老年人相比，便秘发生的危险性要增加30%～45%。
常见检查： 大便颜色
就诊科室：消化、老年科
