首页> 营养科> 豆薯> 豆薯生吃有什么好处

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

豆薯一般指豆薯。豆薯生吃具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病等好处。

1、补充营养

豆薯中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。

2、促进消化

豆薯中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况,可以适量食用豆薯,有利于排便。

3、提高免疫力

豆薯中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,适当食用后可以为人体补充所需要的营养,还可以促进骨骼的发育,在一定程度上也可以增强人体免疫力。

4、辅助保护眼睛

豆薯中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,改善视力,也可以缓解眼睛疲劳。如果患者存在近视的情况,可以适当吃豆薯,对辅助保护眼睛有一定的作用。

5、辅助预防心脑血管疾病

豆薯中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸等营养成分,适当食用后可以软化血管,在一定程度上也可以达到辅助预防心脑血管疾病的效果。

需要注意的是,患者应该适量食用豆薯,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

2023-09-23 21:13

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