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西兰花能和牛肉一起吃吗
补充说明：西兰花能和牛肉一起吃吗
2024-04-29 20:31
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任培华 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌
提问
西兰花可以和牛肉一起适量食用。
西兰花和牛肉是常见的食材组合，从营养学角度分析，两者都富含多种对人体有益的营养素。西兰花中含有膳食纤维、维生素C、叶酸等，而牛肉则提供蛋白质、铁、锌等矿物质。适量摄入有助于满足日常营养需求，并支持身体正常运作。
如果个人存在对这两种食物过敏的情况，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。
在食用西兰花和牛肉时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。另外，烹饪过程中应确保彻底加热以杀灭可能存在的细菌，保障食品安全与健康。
2024-04-29 21:05
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
