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饺子会引起胃酸吗
补充说明：饺子会引起胃酸吗
2024-05-07 18:46
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马明哲 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：胃食管反流病，消化性溃疡，肝炎，肝硬化，消化系统肿瘤，功能性胃肠病，消化内镜检查及治疗。
提问
饺子本身不会引起胃酸，但过量摄入可能导致不适症状。
少量摄入饺子不会引起胃酸过多，因为人体有自我调节机制来控制胃酸分泌。但如果摄入过多，尤其是对于存在消化系统问题的人来说，可能会超出身体的调节能力，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。此外，如果饺子的馅料过于油腻或辛辣，也会刺激胃酸分泌，进一步加重症状。因此，对于容易出现胃部不适的人来说，建议适量食用饺子，并选择清淡的馅料。
除了饺子外，还有进食辛辣、高脂食物以及饮酒等行为可能增加胃酸分泌，从而诱发烧心等症状。
在日常生活中，应避免暴饮暴食，特别是晚餐时不宜吃过多的高脂肪、高蛋白食物，以免影响消化功能，导致胃酸分泌增多。若出现持续性的胃酸反流或其他消化道症状，应及时就医以获得适当的治疗和管理。
2024-05-07 18:59
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泛酸即是胃酸过多。胃酸可以帮助消化，但如果胃酸过多反而会伤及胃、十二指肠，甚至将粘膜、肌肉“烧破”，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。当你吃比较酸的食物时，如梅子、醋等，就会更加刺激胃酸的分泌，这时胃酸便会渗透到已经破损的胃粘膜(溃疡)，从而刺激胃肠而发生疼痛。
症状起因：引起胃酸过多的原因主要有以下几个方面：(1)壁细胞的反应性增高或总数增多。即使壁细胞总数正常，也可因高胃酸分泌损伤粘膜。(2)十二指肠粘膜释放某些激素的功能减退时，也可导致胃酸及胃泌素的分泌增高。(3)与遗传有关的体质因素。(4)胃粘膜壁细胞长期遭受刺激、兴奋如：①副交感神经长时间兴奋而持续产生乙酰胆碱。②胃泌素细胞(G细胞)分泌胃沁素过高，如G细胞对H+(氢离子)的抑制作用反应迟钝；胃窦部粘膜接触蛋白质分解产物，胃窦部膨胀等所致的胃沁素增多。
就诊科室：消化
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