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胆结石能吃鸭肉吗
补充说明：胆结石能吃鸭肉吗
a******W 2024-10-18 14:18
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李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
胆结石患者可以适量食用鸭肉。
虽然鸭肉含有较高的脂肪和胆固醇，但其也属于中等硬度的食物，不会像坚果那样成为胆结石形成的风险因素。此外，鸭肉中含有丰富的蛋白质、维生素B6和磷等营养物质，有助于维持身体健康。基于上述考虑，胆结石患者在确保摄入量适宜的情况下，可以适量食用鸭肉。
对于无症状且不存在并发症的胆结石患者，一般无需特殊治疗，定期复查即可。而对于有症状或出现并发症者，则需要及时就医，在医生指导下通过手术切除的方式进行处理。
饮食调整是胆结石管理的关键部分，应避免高脂、高胆固醇食物，如红肉和加工食品，并增加膳食纤维摄入。同时，保持健康体重、规律运动也有助于预防结石形成。
2024-10-18 14:18
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维生素B6主要包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，吡哆醇迅速在肝脏内转变成吡哆醛，进而构成辅酶5＇-磷酸吡哆醛和5＇-磷酸吡哆胺发挥生物活性。要想评定维生索B6营养状况、判断补充效果或监测能改变维生素B6营养状况的疾病的病程时，推荐测定血浆中5＇-磷酸吡哆醛。
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