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挂面吃多了对身体有害吗
补充说明：挂面吃多了对身体有害吗
a******W 2025-02-14 09:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
挂面吃多了通常对身体没有害处。
挂面是由小麦粉加工制成的一种传统中国食品，主要原料是小麦粉，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B族等营养物质，能够为人体提供必要的能量和养分。虽然挂面中含有一定量的钠，但只要不过量食用，一般不会导致血压升高或其他健康问题。此外，由于其制作工艺独特，挂面在长时间存放后仍能保持较好的口感和营养价值，是一种方便且健康的主食选择。
如果个人存在肾脏疾病或高尿酸血症，则不建议过多摄入挂面，因为其中含有的嘌呤成分可能增加病情风险。
日常生活中要注意饮食均衡，适量食用各种食物，避免长期单一地食用某种食物，以减少潜在的健康风险。同时还要注意适当运动，有助于增强体质。
2025-02-14 09:17
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简介(概述)：维生素B1即硫胺素(Thiamine)，体内活性型为焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate,TPP)一旦缺乏，可引起一系列神经系统为循环系统症状，称之为脚气病。
症状起因：病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退，大量饮酒，长期静脉营养患者可致维生素B1摄入不足。 (二)需求量增加 在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期。强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。 (三)吸收障碍 慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒，慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。 (四)分解增加 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶以及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。 (五)排泄增加 在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
可能疾病： 脚气病性心脏病
常见检查：
就诊科室：营养科
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