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肝硬化病人能吃豆腐吗
补充说明：肝硬化病人能吃豆腐吗
2023-08-03 12:01
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施慧 副主任医师 东部战区总医院 三甲
擅长：慢性胃炎及溃疡性疾病的诊治，炎症性肠病的诊治及发病机制的研究，肝硬化并发症的诊治，药物性肝病的诊断。
提问
通常情况下，肝硬化病人可以适量吃豆腐，但注意避免过量食用。
肝硬化病人的肝脏功能受到一定的损伤，会影响蛋白质的代谢，导致血液中的白蛋白含量降低，严重影响身体健康。豆腐属于豆制品，含有丰富的蛋白质，且易被人体吸收，适量食用可以补充人体所需的营养，有助于肝细胞的恢复。但需要注意的是，肝硬化病人的食欲会有所下降，过量食用豆腐可能会引起腹胀、腹泻等消化不良症状，因此需要注意适量食用。
此外，肝硬化病人的饮食应以清淡、软烂、易消化的食物为主，可选择瘦肉粥、南瓜粥、蔬菜汁、水果泥等食物，既可以补充人体所需的营养，又可以减少对肝脏造成的损伤。同时，肝硬化病人还需要注意避免高油、高脂肪、高胆固醇的食物，如炸鸡、肥肉、动物内脏等，以免增加肝脏的负担，不利于疾病的恢复。
2023-08-03 20:27
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肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。临床上早期由于肝脏功能代偿较强，可无明显症状；后期则有多系统受累，以肝功能损害和门脉高压为主要表现，并常出现消化道出血、肝性脑病、继发感染、癌变等严重并发症。肝硬化在我国以20～50岁的男性多见，青壮年的发病多与病毒性肝炎(乙型、丙型)及某些寄生虫感染有关。
