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脑梗死吃什么食油
补充说明：脑梗死吃什么食油
a******W 2024-01-24 11:54
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
脑梗死患者可以适量食用橄榄油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、亚麻籽油等。需要强调的是，尽管这些食物有益健康，但并不能直接治疗脑梗死，治疗还需遵循医嘱。
1.橄榄油
橄榄油富含不饱和脂肪酸，能降低低密度脂蛋白胆固醇水平，进而减少动脉粥样硬化的风险。因此，脑梗死患者可以适当吃橄榄油。脑梗死患者适量摄入可促进血液循环，改善大脑供血不足的情况。但需注意的是，由于橄榄油热量较高，所以不宜过量食用。
2.菜籽油
菜籽油含有较多的不饱和脂肪酸，能够起到辅助降血脂的作用，从而预防脑梗死的发生。菜籽油中的营养物质容易被人体吸收利用，适合脑梗死患者食用。但是对菜籽油过敏的人群应避免食用。
3.玉米油
玉米油中含有的维生素E、磷脂等成分具有抗氧化作用，有助于保护血管内壁不受损伤，预防血栓形成。对于存在脑梗死风险或已经患有该病的人群而言，适当进食上述食物有利于病情恢复。脑梗死患者经常食用此类食品还能够降低血液黏稠度，提高血液流动性，缓解脑部缺血缺氧症状。
4.葵花籽油
葵花籽油中含有一定的亚油酸，其属于不饱和脂肪酸，可使胆固醇酯化，降低血清总胆固醇浓度，进而达到预防脑梗死的目的。脑梗死患者日常食用还可以补充机体所需的营养物质，增强身体免疫力。但对葵花籽油过敏者禁用。
5.亚麻籽油
亚麻籽油富含α-亚麻酸，能在体内转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，这两种物质具有抗炎、抗凝血及抑制血小板聚集的作用，从而预防脑梗死发生。脑梗死患者长期食用上述油脂还能起到调节血压的效果。但需注意的是，由于亚麻籽油保存时间较短，建议现榨现用。
脑梗死患者的饮食调理应在医生指导下进行，以确保摄入均衡且符合个人需要。除上述提及的食物外，还可选择富含膳食纤维的食物如燕麦、荞麦等，有助于维持正常体重并促进消化系统健康。
2024-03-25 12:33
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脑梗死(cerebralinfarction，CI)是缺血性卒中(ischemic stroke)的总称，包括脑血栓形成、腔隙性梗死和脑栓塞等，约占全部脑卒中的70%，是脑血液供应障碍引起脑部病变。 脑梗死是由于脑组织局部供血动脉血流的突然减少或停止，造成该血管供血区的脑组织缺血、缺氧导致脑组织坏死、软化，并伴有相应部位的临床症状和体征，如偏瘫、失语等神经功能缺失的症候。脑梗死发病24～48h后，脑CT扫描可见相应部位的低密度灶，边界欠清晰，可有一定的占位效应。脑MRI检查能较早期发现脑梗死，表现为加权图像上T1在病灶区呈低信号，T2呈高信号，MRI能发现较小的梗死病灶。
