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痛风发作期的最佳菜谱是什么？
补充说明：痛风发作期的最佳菜谱是什么？
a******W 2024-01-24 12:11
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
痛风发作期可以适量食用冬瓜、芹菜、西兰花、胡萝卜、白菜等食物。需要注意的是，上述食物并不能直接治疗痛风，若症状持续或加重，应及时就医。
1.冬瓜
冬瓜属于低嘌呤蔬菜，对于痛风患者而言是较好的选择。其含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养成分，能够促进尿酸排泄。适量摄入有助于缓解关节肿胀和疼痛症状。
2.芹菜
芹菜富含水分和膳食纤维，能促进尿液形成，加速尿酸排出体外。此外还可以起到利水消肿的作用，对减轻关节炎症有一定帮助。
3.西兰花
西兰花中含有的异硫氰酸酯类物质具有抗炎作用，可减少尿酸结晶沉积。适当食用可以降低痛风发作频率和强度。
4.胡萝卜
胡萝卜中含有β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，具有抗氧化作用，有助于保护关节组织免受损伤。适合痛风患者在病情稳定时食用，以补充必要的营养素并支持康复过程。
5.白菜
白菜是一种低嘌呤食物，每100克仅约3毫克嘌呤，不会导致血尿酸水平升高而诱发或加重痛风症状。同时还能为身体提供多种维生素及矿物质元素，维持身体健康运作。
痛风患者应避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等，在发作期间应遵循低嘌呤饮食原则。若症状持续不改善或者加剧，应及时就医寻求专业治疗。
2024-03-24 13:46
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
