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紫色花椰菜的功效与作用
补充说明：紫色花椰菜的功效与作用
a******W 2023-09-27 02:08
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫色花椰菜具有抗氧化、抗炎、促进消化、增强免疫力、预防心血管疾病等功效和作用。
1.抗氧化
紫色花椰菜中的维生素C和硫化物具有清除自由基的作用，有助于对抗氧化应激。
2.抗炎
紫色花椰菜富含的黄酮类化合物具有抗炎效果，能减轻组织发红、肿胀及疼痛等炎症反应。
3.促进消化
紫色花椰菜含有膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，改善便秘情况，并帮助维持正常的消化功能。
4.增强免疫力
花椰菜中的一些营养素如维生素C和硒元素可以支持免疫系统的正常运作，提高机体抵抗力。
5.预防心血管疾病
紫色花椰菜中的钾元素有助于控制血压水平，而其含有的植物化学物质则对心脏健康有益。
在食用紫色花椰菜时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道不适。同时，对于特定人群如孕妇或乳母，建议咨询医师或药师的意见后再做决定。
2024-03-12 10:49
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
