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甘油三酯高的人能吃核桃仁吗

发病时间:不清楚

甘油三酯高的人能吃核桃仁吗

补充说明:甘油三酯高的人能吃核桃仁吗

2024-05-11 19:29

甘油三酯高 核桃仁 维生素E 胆固醇 过敏 皮疹 瘙痒 甘油三酯升高

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精选回答(1)

邓洪容 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲

擅长:糖尿病、甲亢、甲减、甲状腺囊肿、甲状腺炎、痛风等疾病的诊治。

提问

甘油三酯高的患者可以适量食用核桃仁。
虽然核桃仁含有一定的脂肪,但其主要成分为不饱和脂肪酸,且含有丰富的膳食纤维、维生素E等营养物质,适量食用有助于促进胆固醇代谢,改善血脂水平。但若过量食用可能会导致热量摄入过多,引起血脂进一步升高,因此需要控制摄入量。
如果患者对核桃仁过敏,则不能吃,否则可能引发皮疹、瘙痒等症状。
对于甘油三酯升高的患者,饮食调整至关重要,应减少糖类和饱和脂肪的摄入,增加膳食纤维的摄取,并保持适当的体重。

2024-05-11 22:04

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维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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