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油条吃多了会变傻吗？
补充说明：油条吃多了会变傻吗？
a******W 2024-01-24 11:47
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
油条吃多并不会直接变傻。
油条中含有的碳水化合物、蛋白质等营养成分在体内消化吸收后可转化为葡萄糖供给大脑使用，不会对脑部产生不良影响；而传言中的“铝”主要存在于制作油条时使用的明矾中，其可通过破坏细胞结构间接引起神经毒性作用，进而损害神经系统健康。虽然油条吃多不利于身体健康，但并不会直接影响智力水平。
如果患者本身存在阿尔茨海默病或帕金森病等神经退行性疾病，则可能因疾病进展导致认知功能下降，出现变傻的现象。
食用油条时需注意控制摄入量，并尽量选择无铝油条。日常生活中应注意均衡饮食，避免长期单一高热量食物摄入过多，以减少慢性代谢综合征风险。
2024-03-15 03:09
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代谢综合征(metabolicsyndrome,MS)是多种代谢成分异常聚集的病理状态，是一组复杂的代谢紊乱症候群，是导致糖尿病(DM)心脑血管疾病(CVD)的危险因素，其集簇发生可能与胰岛素抵抗(IR)有关，目前已成为心内科和糖尿病(DM)医师共同关注的热点，国内外至今对它的认识争议颇多。
症状起因：代谢综合征的核心是胰岛素抵抗。产生胰岛素抵抗的原因有遗传性(基因缺陷)和获得性(环境因素)两个方面。基因缺陷可发生在胰岛素受体和受体后信号转导的各个途径，获得性因素包括胰岛素受体抗体、某些升糖激素、胰岛淀粉样多肽、慢性高血糖、高血脂毒性、生活方式西方化以及饮食结构不合理等。从普通意义上来说，胰岛素抵抗即胰岛素促进葡萄糖利用能力的下降。由于葡萄糖利用减少引起血糖水平升高，继而胰岛素代偿性增多，表现为高胰岛素血症，这是胰岛素抵抗的直接表现。目前测量胰岛素抵抗水平的方法主要有：1、胰岛素钳夹试验;2、歇采样静脉葡萄糖耐量试验(FSIGT);3、OMA-IR测定，它的计算公式为：IR=胰岛素(mu;UmL)time;葡萄糖(mmolL)divide;22.5;4、服葡萄糖耐量试验。其中高胰岛素钳夹试验是检验胰岛素抵抗的金标准，但是由于操作繁琐，难以在临床上施行，所以目前应用最广泛的还是HOMA-IR测定。
就诊科室：内分泌、心血管内科
